主页> > 创意发现 >蒸鱼搞成火柱秀!眼看「塑胶锅柄熔出汁」他超MAN盖上一张铝箔 >

蒸鱼搞成火柱秀!眼看「塑胶锅柄熔出汁」他超MAN盖上一张铝箔


2020-05-28

蒸鱼搞成火柱秀!眼看「塑胶锅柄熔出汁」他超MAN盖上一张铝箔

大家遇上失火第一个反应,应该是「泼水灭火」,但单单在家中煮饭时油锅起火,用水只会让火势蔓延,厨房都要烧掉啦!昨日香港知名社企创办人周佩波,就在脸书上分享自己「靠一张铝箔纸灭火」的惊险故事。

蒸鱼搞成火柱秀!眼看「塑胶锅柄熔出汁」他超MAN盖上一张铝箔


从周佩波提供的照片可以明显看出当时火势颇大,他说明锅中热油因为被家政阿姨「蒸鱼一个不小心」而过度加热,火势窜烧到锅盖上缘,连塑胶手柄都融化变形。

蒸鱼搞成火柱秀!眼看「塑胶锅柄熔出汁」他超MAN盖上一张铝箔


怕厨房热就不能进厨房,当时周佩波面对锅炉起火相当冷静,不疾不徐移除炉具旁的易燃物,知道不能用水救热油起火的他,拿出一捲厨房用的铝箔纸,撕下一大张对摺两层贴在锅上当「火警包围网」,他指出铝箔纸燃点有600多度,动作够敏捷的话绝对能有效隔绝火源,令里面氧气烧尽,就能成功灭火。


《香港01》也对这起厨房火灾做了报导,特地请到香港中文大学物理系高级讲师汤兆昇博士来指导居家灭火要领,他指出热油燃烧时温度在摄氏300-400度或更高,而厨房用的铝箔纸厚度较薄、导热快,说不定还会被烧融,盖上铝箔纸的时候也可能被烧伤。

▼在网上教导民众物理知识的帅气汤博士/图片取自「汤博士的物理空间」粉丝专业

蒸鱼搞成火柱秀!眼看「塑胶锅柄熔出汁」他超MAN盖上一张铝箔


「油锅起火用小苏打粉最稳!洒在火上会释放二氧化碳!」

蒸鱼搞成火柱秀!眼看「塑胶锅柄熔出汁」他超MAN盖上一张铝箔


汤兆昇最推荐清洁用的小苏打粉,可以有效熄灭锅具起火的小型火灾,若是火势太大的话,应不要犹豫马上拨打消防队电话求援。有在煮菜的酸酸们,这种安全小知识还是多学起来,难保哪天会用到嘛!好歹是博士说的话,小宇宙是信了。


上一篇:

下一篇: