Q　在这里的回忆？
A　都会来这边写论文，（效率有比较好吗？）没有（大笑）就是有一种狡兔三窟的概念，你要换一个窟又换另外一个窟。

Q　推荐一些你喜欢的餐点吧？
A　因为我来的时候都是半夜，所以好像过了吃东西的时间，有印象的只有咖啡，那个时候好像这里还没有水饺，要不然就是我自己不知道。而且那时候店里其实人很少，你就会有点害羞，很害怕老闆会一直注意你。
（编按：当天约在Sugar Man Cafe进行採访，我们点了手工水饺，编辑群与言叔夏一致好评推荐！）

YJ／摄影

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Sugar Man Cafe
电话｜02-2396-9980
营业时间｜周一至周日14:00-4:00

Q　如何知道这间店的？
A　这是学弟的另一个同学推荐我的，在温州街「路边捡到一只猫」的对面，我第一次去的时候它好像不叫Rebirth，好像叫做波黑吧。我记得有一次去波黑吃东西的时候，他突然就拿出了一壶酒，说这是他们的招待叫我们试喝之类的，然后就觉得天啊这边好棒喔，因为我没有办法接受在咖啡店没有吃东西，就是待一整天吃一些三明治之类的。

Q　推荐一些你喜欢的餐点吧？
A　有一些很特别的，有一道叫做海猫炖肉，有点像是狮子头吗？那个超好吃的，上面有撒一些美乃滋还是柴鱼片。

Q　在这里的回忆？
A　如果我跟朋友聚会、约会我们会聚在这里，我记得以前好像看过那个老闆的採访，好像说你没有地方去就可以来这边打工，而且那些员工就像客人，随意地坐在吧檯，感觉界线比较模糊。最常去的时候是博士班的时候，离开台北的前两年。

YJ／摄影

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Rebirth Cafe & Restaurant
电话｜02-2366-0985
营业时间｜周一至周日14:00-2:00

Q　到便利商店的频率？
A　每天。

Q　最常吃的？
A　其实每段时期都不太一样，因为现在便利商店很厉害，好像每一年都不太一样。我记得我吃过最喜欢的是很久很久很久以前，有一款竹笋炊饭，是我还住在政大的时候，动物园附近有一家7-11，它好像春天的时候会推出，里面有毛豆还有竹笋去做的炊饭，我是写硕论的时候很常吃7-11。

Q　曾因为常来而和店员建立起关係吗？
A　其实这个关係可能每一个时期也不太一样，像我写硕论的时候，店员可能是我一个礼拜里面唯一可以讲话的对象，你可能不太会跟外界联繫，但是这个关係也不是说有什幺更深入的东西，它就是一个根部很浅的小型植物这种关係吧。

Q　你心中的便利商店之于城市是一个怎幺样的存在？
A　因为我老家在高雄，我家那个地方开始有便利商店差不多是我国高中，但是它并不普及，可能隔很远的距离才有一间，后来我去花莲念大学，那里好像也是一个便利商店很少的地方，所以其实我对便利商店这个东西，它是一个我认识它之初的时候，就是一个很独特的存在，比方我说7-11就是讲那一家。我从花莲搬到台北第一个觉得非常不习惯的就是同一条路上有四家7-11，我无法指称它们，这件事情让我觉得非常不安，我不知道哪一个事情是有绝对性的，但后来我就知道原来这才是世界运作的法则，过去那种你觉得世界上只有一家店，然后它是特别的，这好像不是外面的人认知这件事情的方式。